先週末、お友達のお家に呼んでもらったので、ランチのおかずを少し持って行った:*) 自分ちの味が人にも美味しく感じるのか自信がないので、家族以外の誰かに食べてもらうときには万人受けしそうな市販の味も使うことが多いです。（レトルト食品というのかな…

good morning 〜♩ やっと土曜日。 昨夜は、長女がどうしてもやりたい！と始めた習い事の初めての審査でした。 柄になく緊張している娘を見ていると私まで心臓がドッキンドッキンしたけども、無事終わってホッとした;-) おつかれさま〜♩ その帰り道 『明日の…

昨日は１日雨。 次女は、入園して初めての遠足だったんですが、中止になってしまいました。 帰ってきて、「きょうはあめだったからえんそくなくなったの～」と言っていました。 でも、持って行った大きいおにぎりはしっかり食べて、からっぽのお弁当袋を持っ…

買い出しに行くと、見切り品コーナーに賞味期限の近いマスカルポーネチーズが安くなっていたので、久しぶりにティラミスを作ることに♩ 卵を使わずに、簡単に作っていきます。 【材料】たっぷり２人分！４人なら倍量で:P マスカルポーネチーズ １００ｇ 生ク…

先週、東京オリンピック観戦チケットの当選者発表がありました。 開閉会式と、競技２種目応募していたんですが、 結果は‥全て落選（涙） しばらく落ち込んで、それからお昼ごはん作りです。 冷蔵庫を開くも、何を食べたいかよく分からず‥ お肉の気分ではなか…

手土産用に抹茶のパウンドケーキを焼きました〜♩ 普段家で作るお菓子は、甘さ控えめ、バター卵不使用が多いんですが、 今回は人に食べてもらうものなので、バターをしっかり使って、違和感ない甘さになるよう気をつけました。 基本のパウンドケーキに、抹茶…

数日前に、もつ煮込みにした時のもつがまだ半分残っていたので、今日は別の調理をしようかなぁ。 と考えたけど、やっぱりモツ煮込みで食べたい！と思い、今回は生姜たっぷりで少し味を変えたものの、またまたモツ煮込みにしました。 タマネギ二玉入れたので…

先日、旦那がこんなものを買ってきてくれました〜♩ サラダセット１００円！すべて地元産。 そしてなんと、すべて無農薬です。 中でも、おぉ！と思ったのが、ビーツです。 ビーツといえば、ロシア料理のボルシチくらいしか思いつかない あまり日本では馴染み…

週末、旦那のお友達がうちに飲みに来てくれていたので、簡単につまめるものを用意:*) ちなみに私の飲んでいる本搾りの原材料は、フルーツ果汁とウォッカだけで ベタつかずとっても美味しいんです。私はレモンとグレープフルーツの本搾りが好きで、夏になると…

タマネギハンバーグって 普通ハンバーグに玉ねぎ入ってるやろ〜と 思うと思うんですが（誰に対して） このタマネギハンバーグは一味違いまして ハンバーグインタマネギなんですね。 私もなんでこうしたかは分からなくて 今記事を書きながら、普通のハンバー…

少し前のお昼ご飯。 前夜にスーパーに行くと、綺麗な黒毛和牛のモツが半額になっていたので、お昼に食べようと買っておきました なので、メインは黒毛和牛のモツ煮です。 ニンニクを熱して香りが出たら、モツを軽く炒めて水、酒、みりん、醤油、味噌で煮込み…

カルディでチーズが包まれたパスタを買っていたので、これを使ってみることに:*) 前にテレビで見たことがあって、イタリアでこんなパスタを家族で手作りしていました。先祖から受け継がれているレシピなんだそう。 15分ほど茹で、ざるに上げ、くっつかないよ…

先週末、長女のランドセルを選んできました。 いくつかパンフレットを取り寄せた中からメーカーを選び、展示場へ足を運びました。 ランドセル選びで我が家が重視した点は、 6年間の無料保証がついていること。 価格は５万円前後。 軽いこと。 シンプルなデザ…

久しぶりに？カレーでした。 カレーはしょっちゅう食べたくなるので、久しぶりな気がするだけかもしれません。 実はカレー自体はそんなに好きではないんですが、サラッとしたカレーは好きで、なので自分で作ったカレーは好きなのです。。 旦那はどろっとした…

週末、最近コマなし自転車に乗れるようになった長女の希望で広場へ自転車に乗りに:*) 広場の中を走ってくれるのかと思いきや、広場の外周をくるくる周り、それを追いかけて夕方家に戻る頃にはバテバテになりました。：D それでも夜ご飯は作らなければならな…

家にあったもので簡単にお昼ごはん。 お肉がないので、納豆と卵でタンパク質を。。 使った野菜はこちら。 ナスにズッキーニにトマト。 夏野菜が美味しい季節になってきた:*) ナスは縦半分に切り、皮側にさいの目に切り込みを入れて多めのごま油でじっくり両…