今朝は美味しいトウモロコシがメイン♩ 贅沢に1本づつ食べました:*) 昨日採れたてを頂いたのです;-) トウモロコシ、収穫当日は生でも食べれるのだそう。甘くて美味しかった～:*) うちでよくするトウモロコシの蒸し方を紹介します:P トウモロコシはスーパーで…

ある日のお昼ご飯。 焼きナス、トマト、納豆、キュウリ、梅干し・・あるものをそうめんにぶっかけただけ:*) 自家製めんつゆとごま油を回しかけていただきます:-)) 今日はこの我が家のめんつゆレシピを:*) レシピというほどのことはない簡単なものやけど笑 ■…

「残った梅で梅味噌作り♩」 ayucoffee.hatenablog.com これを使って、昨日おやつに焼きおにぎりを作りました♩:P 簡単で美味しくて、体にも良いおやつかな～と思う:-)) 下準備として、アルミホイルをくちゃくちゃ～っと丸めて 開き、キッチンペーパーなどで油…

梅シロップを作った後に残るしわしわの梅。 梅のエキスが出てしまって実も硬くなっているので、そのまま食べるよりは少し手を加えた方が美味しい:Pそこで簡単なのが、梅味噌〜★ 【作り方】 ■材料 残った梅 ８コくらい 味噌 １５０～１６０ｇ 砂糖 大４～お好…

今年の梅干しができあがりました～！ ６月１１日に仕込んだ梅干しを、７月１７日から３日間天日干しし、２０日の朝無事取り込みました:P今年は梅雨明けが早かった～。 天日干しは土用の丑の日を目安に～と言われているけど、梅の様子と天気予報を見て、９月…

朝ご飯。 頂き物のパンに、スイカ、桃、トマト、とうもろこし：D あったものを乗せただけやけど、旬の美味しさが詰まった朝ご飯;-) とうもろこし、スイカ、トマトは前夜のおかずで、ついでに朝の分も切っておいたので朝切ったのは桃だけ;-) 朝はローフード（…

梅干しにしようと、冷蔵庫で追熟させていた青梅。 時期を逃し、面倒になってしまった:-( なので、手軽な梅ジャムにしようっと:-P 完熟梅１kｇ ■材料 完熟梅 約１kg 砂糖 500g～（グラニュー糖ときび糖を使用。お好みで ■作り方（後で写真付きで詳しく書きま…