ミートソースフェットチーネパスタ

ゴールデンウィーク前のランチ:*)

期限がせまったフェットチーネパスタがあったので、定番のミートソースで。ミートソースパスタは旦那の好物。

オリーブオイルでニンニクを熱して、香りが出たらみじん切りにした玉ねぎとひき肉を投入。

新玉ねぎを使ったのですぐに火が通ります。

トマト缶と、缶の中をゆすぐように缶一杯分の水、コンソメを入れて少し煮る。

塩で味を整える。

パスタと絡めるので水分多めで大丈夫:P

パスタを茹で時間より１分ほど早めにあげて、ミートソースの中に移し１分ほど弱火で絡めて完成。

パスタを別茹でして ソースを上からかけるタイプのミートソースパスタもあるけど、どこ食べても美味しいようにうちは初めから絡める派:*)

見た目は上からかけるタイプの方が綺麗かもしれない;-)

粗びき黒こしょうをかけて食べます。

あとはカプレーゼとレタスとササミ。

オリーブオイルとハーブソルトをかけて食べます。

ごちそうさまでした:-P