可愛いスプーンクッキー
先週、手土産用のクッキーを焼きました。
前回は、濃厚抹茶のパウンドケーキを作ったので今回はクッキーに。
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私はプレーンのハードクッキーが一番好きなんですが、今回は手土産ということで、少しデコレーションして見た目も楽しくしてみた:*)
まずは基本のクッキー生地を型抜きします。（硬さはお好みで。私は小麦粉・バター・卵・砂糖を適当に混ぜましたが、調べると簡単に作れるクッキーレシピがたくさんでてきます。）
スプーンとフォークの型は１００均で買いました。ダイソーかセリア（笑）
焼き上がりました～。
色むらがかなり気になりますが、大丈夫・・。
デコレーションしていきます。
ホワイトチョコレート（私は２／３くらい）を耐熱容器に割り入れて３０～４０秒ほどチンします。溶けてないように見えても溶けてるから大丈夫。スプーンでくるくるっと混ぜてください。（少し冷ましておきましょう）
もうひとつはカルディで買ったナッツやドライフルーツのミックスです。
（トッピングはお好みで。あるもので。）
スプーンでクッキーにホワイトチョコをのせていきます。
その上にナッツやドライフルーツをお箸でのせていきます。彩りを見ながら乗せるとやっぱり綺麗ですよ。
余った生地で子どもたちにも焼いたクッキー。
トッピングも余ったので、同じようにデコレーションしていきます。
完成～。ホワイトチョコが固まるまで冷蔵庫に入れておきます。（すぐですよ～）
固まったらラッピング。
１００均のthank youシールがシンプルで使える。
喜んでもらえたようで、よかったです。:*)
普段作るのはシンプルクッキーばかりなので、デコレーションしてあるクッキーを見て子どもたちもかわい〜！と大喜びでした。
