レンジでバタポン玉ねぎ
今日は、火曜市に行ってきた:*)
新鮮な魚が手に入るので、火曜日は魚を食べることが多い:P
お昼はサーモンで、夜は小アジを使って南蛮漬けにしようかと思っています。
夜は子どもたちが寝てから晩酌をするのが楽しみなので、昨日は自家製梅酒のおともに玉ねぎを使っておつまみを作りました。それがとても簡単で美味しかったので、今日のお昼にも作りました。
今日は玉ねぎを２玉使います。
まず皮を剥いた玉ねぎの上下を切り落とし、上から半分くらいまで十字に切り込みを入れます。
その上にバターを乗せて塩胡椒をふります。
ラップをかけて10分チンしたらできあがり。
食べる前にポン酢を垂らして食べます。
硬そうに見えるかもしれませんが、お箸で軽く突くだけでパラパラとお花のように広がりますよ。:-D
新玉ねぎを使ったので、みずみずしく舌触りもとろっとしていて美味しいです。良い箸休めにもなります。
他には、火曜市で購入したサーモンのお刺身
レタスとトマトのサラダ
豆腐とわかめのお味噌汁です。
火曜市に行ったついでに、子どもたちからお願いされていたドーナツも買いました:P
抹茶のシリーズ第２弾が出ていて、４つで少しお得になるセットがあったのでそれに。
私は子どもたちと食べるので、旦那に手前の宇治抹茶ティラミスデニッシュを。
美味しいと言っていました！
それにしても、２人ごはんの量がまだ掴めなくて、このくらい食べられる〜と思って作るんですがいつも終わる頃にはお腹いっぱい:0
少しづつ調整していこう。。
ごちそうさまでした(˘◡˘)
↓別のタマネギニッキ
