みかんをたくさんもらったので、ジャムにしました;-) 愛媛県のせとかという品種で、希少価値も高く、甘くてジューシーなみかんです。 Ｂ品だったので、中が少しパサついていました:-o みかん４〜５つ、レモン２つ、 皮をむいて、種を取り除き、薄皮ごとミキ…

タケノコを頂きました:P アク抜きをして、醤油酒みりん鰹節で煮る：D 煮たタケノコは、天ぷらにするととても美味しいけれど、とりあえず今夜は煮物のまま。 アクが強いので、子どもたちには控えめに:P 明日のお昼は残ったタケノコで天ぷらにしよう:-)楽しみ…